據統計，全美每天有1000人死於肥胖引發的疾病。為此，美國醫學博士賴伯克在書中，向人們介紹了行之有效的減肥方法。
在美國，二、三百斤的大胖子隨處可見。肥胖及其危害已成為美國人不容忽略的問題之一。據統計，全美每天有1000人死於肥胖引發的疾病，其中包括心臟病、糖尿病、中風、癌症。農業部部長旦恩-克雷克曼警告市民，肥胖很快會趕上吸煙，成為危及美國人生命的“第一殺手”。
遺憾的是，雖然每年都有幾千萬美國人實施減肥計劃，但真正能持之以恒者僅佔20%，其餘的或“淺嘗輒止”，或“三天打魚兩天曬網”，結果不時波動的體重反而比不減肥更有損健康。針對此種情況及美國人的實際狀況，美國醫學博士賴伯克在書中，向人們介紹了行之有效的減肥方法。
1、以緊身的衣服來不斷提醒你減少熱量的攝取。衣服這種天然標誌是決不會隨你的
食欲而隱瞞真相的，它會毫不客氣地提醒你日漸突出的曲線，特別是腹部。
2、養成每日服用多種維他命片的習慣 以適應減少食量的需求，保證身體獲得健康生
活所必需的營養。
3、持續進行中等運動量的鍛鍊 確保良好的睡眠和肌肉的強健，使你擁有更年輕的心
肺和心血管系統。
4、從你最依賴的朋友那裏得到減肥支援。
5、每天喝6至8杯水 以幫助體內毒素的排放。
6、當你感到饑腸轆轆時，千萬別“饑不擇食” 最好做些運動，以轉移思維導向。
7、頻繁地少量進餐。正餐和小吃主要以蔬菜、水果、穀物(碳水化合物)及水為主。
8、酒量限制在每日一到二盎司之內。酒精不會消耗熱量，反而會增加熱量。
9、要抵住油膩食物的誘惑，它是增重的罪魁禍首。
10、避免全脂奶。脫脂奶才是你日常早餐的最好選擇。
11、逐步減少食用沙拉醬。最好吃沙拉而不加沙拉醬，除非是檸檬、醋和香料粉等調
料。
